ALTDORF/LEINBURG – Pünktlich zur Biergartensaison gibt es eine süffige Spezialität für Freunde des gepflegten Gerstensafts: Der Altdorfer Brauverein und die Leinburger Brauerei Bub haben erstmals gemeinsam ein Bier auf den Weg gebracht.
Das Ergebnis ist ein naturbelassener, unfiltrierter Sud – exklusiv für den Biergarten des Goldnen Ankers in Altdorf: das Anker Seidla. Das Rezept stammt vom Altdorfer Brauverein und wurde in enger Zusammenarbeit mit der Leinburger Brauerei, ihres Zeichens langjähriger Bierlieferant des Goldnen Ankers, weiterentwickelt. Gebraut wurde dann in Leinburg, wobei ausschließlich regionale Zutaten zum Einsatz kamen: Braugerste aus Oberrieden sowie Hopfen aus Kucha und Siglitzhof bei Hersbruck.
„Regionale Bierkultur fördern“
„Wir freuen uns sehr über die Kooperation und sind vom Ergebnis begeistert“, sagt Susi Bergmann, Wirtin des Goldnen Ankers, mit Blick auf das tiefgoldene Seidla. Ihr Bruder Frank Metzler ist studierter Brauer und Vorstand des Altdorfer Brauvereins – und so war die enge Beziehung zwischen Wirtshaus und Brauverein ausschlaggebend für die Idee einer eigenen Bierkreation.
„Ich sehe das Anker Seidla als einen weiteren Schritt unserer Passion, regionale Bierkultur zu fördern“, sagt Frank Metzler und schwärmt: „Das süffig-frische Helle mit feiner Hopfennote und ausgewogener Malzigkeit ist perfekt für sommerliche Biergartenbesuche.“ Wer sich ein eigenes Bild machen möchte: Seit Samstag wird das Anker Seidla exklusiv im gleichnamigen Biergarten ausgeschenkt.
