Essen und Trinken - N-LAND

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Hotel bleibt bestehen

Laufer „Post“ künftig ohne Gasthof

Lauf – Das Hotel und der Gasthof zur Post („beim Lehner“) sind in Lauf eine Institution. Jetzt schließt die alteingesessene Wirtsfamilie coronabedingt das angesehene Restaurant auf Dauer. Der Hotelbetrieb allerdings wird weitergehen. Schlaflose Nächte liegen hinter Hans Lehner und ...

Außengastro kann am Montag noch nicht öffnen

Das Schäufele wird daheim gegessen

Nürnberger Land – Es wird (noch) nichts mit dem Schweinebraten und dem Cappuccino auf der Restaurant-Terrasse oder im Biergarten: Zwar darf in Bayern die Außengastronomie theoretisch am Montag wieder öffnen, in der Praxis ist es allerdings deutlich komplizierter. Für die Wirte im ...

Helferkreis legt Kochbuch auf

So bunt ist Altdorfs Küche

Altdorf - Vatan, domov, home. Das sind drei Begriffe in Arabisch, Tschechisch und Englisch mit einer gemeinsamen Bedeutung: Heimat. Für die einen ist es die Sprache, für andere ist es Kultur und Natur. Beim Internationalen Sprachtreff in Altdorf geht Heimat durch den Magen. Zumindest im ...

Laufer Gastronomen machen bei Protestaktion „Gedeckter Tisch“ mit

Wirte sind das untätige Abwarten leid

Lauf – Wann dürfen die Gaststätten wieder öffnen? Die meisten Menschen, die sich diese Frage stellen, wollen nur endlich wieder essen gehen. Für die Gastronomen hingegen geht es um das wirtschaftliche Überleben. In Lauf beteiligten sich am Montag mehrere bekannte Wirte an der ...

Ab heute Abend auf Vox

Blumenhändler macht bei Kochshow mit

LAUF/NÜRNBERG – Knapp 3500 Hobbyköche und über 10 000 zubereitete Vor-, Haupt- und Nachspeisen: Seit fast 15 Jahren ist die Koch-Doku „Das perfekte Dinner“ ein Dauererfolg beim Privatsender VOX. Heute startet eine weitere Staffel, diesmal mit einem fünfköpfigen Team aus der ...

„Tolle Knolle“-Projekt

Kochbuch rund um die Kartoffel

HERSBRUCK (bs) – Vor rund einem Jahr hat der Arbeitskreis Cittaslow der Stadt Hersbruck ein Koch- und Geschichtenbuch rund um die Kartoffel präsentiert, das aus dem gemeinsamen „Tolle Knolle“-Projekt mit der Grete-Schickedanz-Grundschule entstanden ist. Auch heuer gibt's das liebevoll ...

Neue Gruppe

Bewerbung für die Hersbrucker Miniköche läuft

HERSBRUCK – Im Herbst soll eine neue Gruppe der Hersbrucker Miniköche starten: Wer als kulinarischer Botschafter der Cittaslow mitmachen will und derzeit in eine dritte oder vierte Klasse in Hersbruck oder Umgebung geht, kann sich gerne informieren und bewerben. Das Miniköche-Projekt ...

Sonderseite des Boten

Spezialitäten im Herbst

So langsam muss der Sommer weichen und der Herbst rückt immer näher. Die Tage werden kürzer und die Abende kühler. Damit unsere Stimmung sommerlich bleibt landen die typisch fränkischen Herbstspezialitäten auf unseren Tellern. Von allerlei Karpfenvariationen bis hin zum wunderbar ...

Bild der Fisch-Genuesse

Feine Fisch-Genüsse

Hier finden Sie interessante Informationen rund um Fisch.

Mittagessen in der Mensa

Keine Corona-Bonbons

FEUCHT - Das Mittagessen in der Schulmensa wird teurer. Um 20 Cent ab dem kommenden Schuljahr. Für Eltern, die sich das nicht leisten können, gibt es mehrere Anlaufstellen. Die Marktgemeinde gehört nicht dazu. Zum ersten Mal seit 2016 steigt der Preis für das Mittagessen in der Feuchter ...

PZ-Sommerserie: Rezepte aus aller Welt

So schmeckt Fernweh

Mitmachen: Rezepte aus aller Welt Das Fernweh schmerzt, doch die Erinnerung an wunderbare Orte schmeckt gut. Weil die Pandemie viele Urlaubspläne durchkreuzt hat, holt die Pegnitz-Zeitung das Urlaubsgefühl ins Nürnberger Land. Wir starten eine Serie mit den schönsten Urlaubsrezepten ...

Doppelausgabe: 3 Fragen an Roland Lächele und Lothar Kühnel

Alles vor Ort, in der Stadt der kurzen Wege!Die vielseitige Stadt Röthenbach a. d. Pegnitz ist immer einen Besuch wert. Hier stellen sich Ihnen die Geschäfte / Gewerbe vor. Am Ende des Artikels finden Sie die weiteren Geschäfte/Gewerbe, die sich Ihnen in den nächsten Monaten vorstellen ...

Feucht wagt sich vor

Kärwa zum Mitnehmen

FEUCHT - Damit die Kirchweih nicht völlig entfällt und im Ort trotzdem etwas Kärwastimmung bei Groß und Klein aufkommt, hat sich der Markt Feucht eine Middnehm-Kärwa mit abgespecktem Programm einfallen lassen. „Wir wollen, dass wieder etwas Normalität einkehrt, und wir möchten ...

Unbeschwerter Grillgenuss

Hier finden Sie nützliche Informationen zum unbeschwerten Grillen

Gastronomie

Wenigstens ein bisschen Umsatz mit „To-Go“

HERSBRUCKER SCHWEIZ – Gerade jetzt, wo die Frühlingssonne viele Menschen vor die Tür und in die Biergärten ziehen würde, müssen dort die Stühle leer bleiben. Gaststätten und Hotels in der Region haben mit dem Ausfall gleichermaßen zu kämpfen. „Für viele geht es jetzt ums ...

Neue App für Lokale und ihre Gäste

Schäuferla to go

WINKELHAID - Björn Konzelmann aus Winkelhaid hat die Suchmaschine Pepperfox programmiert. Mit dem neuen Programm können Kunden Restaurants in ihrer Nähe finden, die Speisen zum Abholen oder Liefern zubereiten. Viele Restaurants, Gasthöfe und Imbissbetriebe bieten Essen zur Lieferung oder ...

Nudeln aus Gemüse

Past Pasta

FEUCHT - Allen Warnungen zum Trotz kaufen einige Mitbürger in diesen Tagen die Nudelregale leer. Dabei gibt es inzwischen einige Alternativen zur klassischen Pasta. Vorreiter auf dem Gebiet der neuen Nudeln sind zwei Feuchter. Von Karotten über Rote Beete bis Zucchini: Es gibt kaum ein ...

Wirte begrüßen EU-Vorschlag

Wasser für den König

NÜRNBERGER LAND - Die Europäische Union arbeitet an einer neuen Trinkwasserrichtlinie, die unter anderem Gastronomen empfiehlt, Leitungswasser kostenlos an Gäste auszuschenken. Gastwirte im Landkreis sehen dem gelassen entgegen. Ein kostenloses Glas Leitungswasser zum Café, zum Wein, zum ...

Die Vielfalt der Kartoffel

Bei Gunda geht die Haut leicht ab

FEUCHT - Sieglinde ist speckig und Lauras Augen liegen flach: Der Feuchter Verein für Gartenbau und Landespflege stellt beim Bauernmarkt Kartoffelsorten und deren Eigenschaften vor und erklärt, wie man sie richtig pflanzt. Für die meisten Leute ist Kartoffel gleich Kartoffel. Maximaler ...

Heilsteine

Sie serviert den Stein zum Essen

FEUCHT/MOORENBRUNN - Rosemarie Kieback organisiert einmal im Monat ein Edelstein-Menü.  Zu jedem Gang serviert sie die - aus ihrer Sicht - passenden Heilsteine. Nicht nur farblich stimmt sie Stein und Speise aufeinander ab, auch die Heilkräfte der Steine müssen laut der 79-jährigen ...

Neues Schlemmer-Event in Burgthann

Ein Markt für Genussmenschen

BURGTHANN - Seltene Whiskys, üppige Torten, orientalische Süßigkeiten und Deftiges vom Grill – in herrschaftlichem Ambiente der Burg ließen es sich die Besucher des ersten Burgthanner Genussmarktes vergangenes Wochenende gut gehen. An bunten Ständen luden verschiedenste lokale Anbieter ...

Aktion am Oberen Markt

Viele Schmankerln beim Hersbrucker Bürgertisch

HERSBRUCK – Was braucht es zum Glücklichsein? Unter diesem Motto hat der Runde Tisch christlicher Gemeinden und Gemeinschaften am Freitagabend zum Bürgertisch eingeladen. Schon kurz vor 17 Uhr trudelten die ersten Gäste ein: von ganz klein bis ganz groß – das Hersbrucker Publikum war ...

Sendung im BR

Brotrebellen vor der Kamera

FISCHBRUNN – „Das ist echt ungewohnt, wenn einem das Fernsehen die ganze Zeit über die Schulter schaut“, gibt Daniel Bär zu. Denn den Chef der Bärenbrot-Bäckerei und sein Team hatte das Bayerische Fernsehen vor einigen Wochen besucht – für einen Beitrag am heutigen Samstagabend um ...