Essen und Trinken - N-LAND

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Essen und Trinken

Pilze mit giftigem Doppelgänger

Nichts Giftiges im Körbchen: Was beim Pilzesammeln wichtig ist

REGION - Mit dem Körbchen in den Wald: Für viele gehört das Pilzesammeln zum Herbst einfach dazu. Die gefundenen Schätze landen anschließend erst in der Pfanne und dann im Magen - als köstliches Ragout oder Risotto etwa. Doch das kann böse enden. Denn so einige Speisepilze haben ...

Abo auf Lebenszeit

Stammgast seit 1967: Wieso ein Altdorfer seit 56 Jahren ins selbe Lokal geht

ALTDORF - Der pensionierte Gymnasiallehrer Albrecht Graul lässt sich täglich in derAlten Nagelschmiede bekochen. Wie er mit Familie Recknagel einst den Mittagstisch eingeführt hat. Mittags ist Tisch 7 immer reserviert. Der Platz in der Alten Nagelschmiede gleich neben der Küche ...

Veranstaltung des Grünspecht e.V.

Ernährerin und Klimaschützerin – ein Abend rund um die Esskastanie

HERSBRUCK – Der Grünspecht-Verein lädt für Montag, 24. Oktober, ein zu einer Veranstaltung rund um das Multitalent Esskastanie. Der Abend findet in Hersbruck statt. Baumwirt Hendrik Gaede und Agrarsystemforscherin Franziska Wolpert werden an diesem Abend darüber sprechen, wie ...

Eine Woche nur Lebensmittel aus dem Umkreis

Wer macht mit bei der Regioplus Challenge im Nürnberger Land?

NÜRNBERGER LAND – Lokal, fair, regional und biologisch: Wer im Nürnberger Land gesünder und nachhaltiger leben will, kann jetzt bei der "Regioplus Challenge" mitmachen. Bei dem Wettbewerb der Öko-Modellregion sind eine Woche lang nur Lebensmittel erlaubt, die im Umkreis von 50 ...

Hotelklassifizierung

Hersbrucker „Café Bauer“ erhält wieder drei Sterne

MÜNCHEN – Der Gasthof Restaurant Café Bauer aus Hersbruck hat zum wiederholten Male bei der Deutschen Hotelklassifizierung drei Sterne erhalten. Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger und Angela Inselkammer , Präsidentin des Bayerischen Hotel- und ...

Zum Landkreisjubiläum

Waldemar Bogner – der Schäufelekönig im Podcast

NÜRNBERGER LAND – In der elften Folge von „Hieghorcht!“, dem Podcast zum 50. Jubiläum des Landkreises Nürnberger Land , ist mit Schäufelekönig Waldemar Bogner echter fränkischer Adel zu Gast. Zu hören gibt es die neue Folge ab Donnerstag, 1.September. Seit 2010 ist der ...

Rezepte und Bilder

Von Aperol- bis Wildkräuter-Spritz: Lokale präsentieren ihre Sommerdrinks

NÜRNBERGER LAND – Der Sommer gibt nochmal alles. Da kommt ein erfrischender „Spritz“ – ein Cocktail aus Weißwein, oder Prosecco, Mineralwasser und einer Spirituose, doch gerade recht, oder? Dass es nicht immer die klassische Variante mit Aperol sein muss, zeigen drei Lokale aus dem ...

Kinderprogramm und Musik

Schwarzenbacher laden zum Spritzenwettbewerb samt Dorffest

BURGTHANN/SCHWARZENBACH/DÖRLBACH - Viel geplant hat die Ortschaft Schwarzenbach für das erste Dorffest nach vier Jahren. Steigen soll es am morgigen Samstag, 6.August ab 15 Uhr. Auf dem Gelände des Feuerwehrhauses in Schwarzenbach (am Heuweg) wird ab 15 Uhr Kaffee und Kuchen ...

Musik auf fünf Bühnen

Das Programm zum Altstadtfest in Hersbruck

HERSBRUCK – Am kommenden Wochenende, vom 5. bis 7. August, ist es endlich wieder so weit: Hersbruck lädt zum 42. Altstadtfest. Was geboten ist, und warum das Eselrennen heuer ausfallen muss: Los geht das Hersbrucker Altstadtfest am Freitag, 5. August, offiziell mit dem Bieranstich um 19 ...

Gelungenes Fest

Zwischen Baum und Bar feierten die Reichenschwander Kirchweih

REICHENSCHWAND – Die Erwartungen nach zwei Jahren Corona-Pause waren hoch – wurden aber an der Reichenschwander Kirwa voll erfüllt; zumindest fast. Denn die Hitze beim Frühschoppen ließ doch manchen zuhause bleiben. Ansonsten freute sich der Kirwaverein nach eigener Aussage nicht nur ...

Austanzen am 1. August

Kirchweih in Großbellhofen: Nur zum Auftakt wurde es nass

GROSSBELLHOFEN - Großbellhofen feiert nach der Pandemie-Pause vier Tage im Zelt mit Musik und Frühschoppen. Am Montagabend, 1. August, klingt die Kirchweih mit dem Austanzen aus. Schon seit Dienstag, bei schönstem Sommerwetter, hatten die 35 Großbellhofer Kirwamadler und – boum ...

Frühschoppen

Sommerfeeling pur im Schnaittacher „Westend“

SCHNAITTACH – Sommer satt gab es am vergangenen Wochenende für die Gäste des Frühschoppens auf der Terrasse des „Westend“ am Schnaittacher Freibad. Von oben heizte die Sonne ein und an der Außenbar die groovenden Rhythmen der „Soulful Crackers“. Solides musikalisches Handwerk ...

Neues Schülercafé

In der Bertlein-Mittelschule stehen Schüler hinter dem Tresen

LAUF – Seit den Pfingstferien hat die Bertlein-Mittelschule ein eigenes Schülercafé. Das von Rektor Roger Brix geplante Projekt wurde von Schülerinnen und Schülern gemeinsam mit Lehrkräften und der Jugendsozialarbeiterin Lea Grabbe innerhalb weniger Wochen umgesetzt. Auf dem ...

Feuerwehrfest in Mimberg

Traditionelles „Saugrillen“ zu Liedern von AC/DC

MIMBERG - Die Feuerwehr Mimberg konnte nach einer endlos anmutenden, zweijährigen Coronapause endlich wieder ihr traditionelles „Saugrillen“ veranstalten. Bereits morgens um 6 Uhr grillte die Sau am Drehspieß, während das Fest erst am Nachmittag startete - zunächst mit Kaffee und ...

Willkommen beim Landgasthof Löhner

Diepersdorfer Familienbetrieb punktet mit guter fränkischer Küche und tollen Räumlichkeiten

Der Landgasthof Löhner in Diepersdorf ist seit 1814 in Familienbesitz und weit über die Gemeindegrenzen hinaus bekannt für seine fränkische Gastlichkeit und seine sympathische familiäre Atmosphäre. Drei Generationen arbeiten hier im Haus Hand in Hand. Sie sorgen zusammen mit ihren ...

Barbecue und Bowling

The American Way – Restaurant „Rodeo Drive“

OBERFERRIEDEN - Lust auf knusprige Spareribs mit einzigartiger Ribs Barbecue Sauce? Oder auf Burger aus deutschem Beef mit karamellisierten Zwiebeln, Gurken, Tomaten und mehr, wo schon beim Lesen der Speisekarten das Wasser im Mund zusammenläuft? Oder doch lieber ein zartes Steak, vielleicht ...

Barbecue und Bowling

Rodeo Drive: Amerikanische Küche und Erlebnisgastronomie mitten in Franken

OBERFERRIEDEN - Authentische amerikanische Küche gibt es nur in den USA? Falsch gedacht! Seit vergangenen Oktober kann man im Espenpark in Burgthann-Oberferrieden ins Rodeo Drive zum schlemmen einkehren. Dort präsentiert der amerikanische Küchenchef eine Vielzahl von amerikanischen ...

Blühende Waldränder im Landkreis

Darum sollte man die Samen wilder Lupinen nicht essen

NÜRNBERGER LAND/SCHWAIG – Jetzt blühen sie wieder in voller Kraft an den Waldrändern – die Lupinen. Mit ihren Blüten verzaubern sie die Umgebung – wie auf diesem Foto bei Schwaig. Zwar sind Lupinensamen essbar, sie einfach wild ernten sollte man aber nicht: Seit sage und schreibe ...

Kaum jemals war die Vorfreude auf Biergarten und Co. größer als in diesem Jahr

Das Leben und den Sommer mit Freunden feiern

(djd). Ein kühles Pils in gemütlicher Runde mit Freunden in einem Biergarten oder einer anderen Open-Air-Location: Wohl selten war die Vorfreude auf genussvolle Geselligkeit größer als in diesem Jahr. Die Menschen in Deutschland können und wollen den Sommer und ein entspanntes ...

Die Biergartensaison hat begonnen

Biergärten sind beliebt Es gibt die klassischen Biergärten, siebefinden sich in den Toplagen der Städteoder an den beliebtesten Ausflugszielender Region. An lauen Sommerabenden findetman hier kaum ein freies Plätzchen.Und es gibt die Biergärten, die eher verstecktliegen und von Insidern ...

Brotzeitkörbchen für die Liebsten

Zum Muttertag ein Stück „Heimat aufm Teller“ schenken

NÜRNBERGER LAND – Am 8. Mai ist Muttertag. Der Verein „Heimat aufm Teller“ e.V. bietet für diesen Tag Brotzeitkörbchen mit regionalen Produkten an – ideal, um der Mutter die Vorbereitung einer Mahlzeit abzunehmen oder als Picknick für den Familienausflug. Eine Vorbestellung bis ...

Hier kommt Frisches auf den Tisch

VELDEN – Die Mittelschule Velden hat das Projekt „Gesundes Frühstück“ gestartet. Finanziert wird es durch die Tafel Nürnberger Land. Der Veldener Bürgerladen „Mittendrin“ beliefert die Schule einmal im Monat mit frischen und gesunden Zutaten, die von Fachlehrerin Claudia Arnold ...

Buden und Stände bis Sonntag, 27. März

Video: Freibier und Matjes zum Auftakt der 12. Laufer Fischtage

LAUF – Es ist Tradition in Lauf: Zum Auftakt der Fischtage spendiert der Veranstalter 30 Liter Bier und ein Fass Matjes. So war es auch heuer beim Beginn der 12. Laufer Fischtage. Noch bis einschließlich Sonntag, 27. März, laden dutzende Buden und Stände zum Essen, Trinken und Einkaufen ...

Aktuelle Fotos und Videos aus der Region

Video: Freibier und Matjes zum Auftakt der 12. Laufer Fischtage