BURGTHANN – Die Metzgerei Nerreter darf sich über eine besondere Auszeichnung freuen: Beim renommierten bayerischen Metzger Cup wurde das Unternehmen für seine herausragende Qualität prämiert. Mit ihren handwerklich hergestellten Produkten, darunter Wildschweinpfefferbeißer, Hausmacher Stadtwurst, Hausmacher Wiener und Hausmacher Chorizo-Salami, überzeugte die Metzgerei die unabhängigen Prüfer.
Die Preisverleihung fand in der Stadthalle Neusäß statt, wo der Bayerische Fleischerverband die besten Metzgereien auszeichnete. Zu den Gratulanten zählten hochkarätige Gäste, darunter Staatsminister Dr. Florian Herrmann, der das Metzgerhandwerk als unverzichtbar für die regionale Lebensmittelversorgung lobte. Auch Starkoch Alexander Herrmann betonte die enge Verbindung zwischen Metzgern und Gastronomie: „Wir arbeiten mit Leidenschaft und müssen zeigen, wie wichtig unser Handwerk ist.“
Landesinnungsmeister Konrad Ammon würdigte die beeindruckende Leistung aller teilnehmenden Handwerksbetriebe und betonte die Bedeutung von Teamarbeit und Nachwuchsförderung in der Branche. Insgesamt nahmen 183 Betriebe und fünf Berufsschulen am Wettbewerb teil, bei dem 810 Produkte einer strengen, unabhängigen Prüfung unterzogen wurden.
Die Metzgerei Nerreter kann stolz auf ihre Auszeichnung sein – sie steht für Qualität, Tradition und echtes Handwerk.
Qualität für die Grillsaison
Grillen ist zu jeder Jahreszeit möglich, doch in den wärmeren Monaten besonders beliebt. Neben der richtigen Grilltechnik kommt es vor allem auf die Qualität der Zutaten an. Hochwertiges Fleisch und frische Beilagen sind entscheidend für ein gelungenes Grillerlebnis. Die Metzgerei Nerreter bietet ein vielfältiges Sortiment an Grillprodukten, darunter verschiedene Fleisch- und Wurstspezialitäten, eingelegte Fleischvariationen, Steaks und Spareribs. Für besondere Anlässe kann auch ein Spanferkel bestellt werden. Ergänzt wird das Angebot durch eine Auswahl an frischen Salaten.
Auch die richtige Zubereitung spielt eine große Rolle. Während Würste und Steaks direkt über hoher Hitze gegrillt werden können, benötigen größere Fleischstücke eine längere Garzeit bei indirekter Hitze. Marinaden und Gewürze verleihen den Spezialitäten eine besondere Note und sollten gut auf die Fleischsorte abgestimmt sein. Darüber hinaus sind Grillbeilagen wie Brot, Gemüse oder Salate nicht zu unterschätzen – sie runden das Grillvergnügen geschmacklich ab.
Ein weiterer wichtiger Aspekt beim Grillen ist die Wahl des Grills. Ob Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill – jede Variante hat ihre eigenen Vorzüge. Während Holzkohlegrills für das typische Raucharoma sorgen, bieten Gasgrills eine präzisere Temperatursteuerung. Elektrogrills sind hingegen besonders praktisch für das Grillen auf Balkonen oder in geschlossenen Räumen.
Mit dem Partyservice der Metzgerei lassen sich Veranstaltungen kulinarisch bestens ausstatten. Von Grillplatten über Beilagen bis hin zu kompletten Menüs bietet die Metzgerei Nerreter alles, was für ein gelungenes Fest benötigt wird.
Landmetzgerei Nerreter
Kindsbühlstraße 1, 90559 Burgthann
Tel. 09183-956910
[email protected]
www.metzgerei-nerreter.de
Quelle: db
