NÜRNBERGER LAND – „Iss, was um die Ecke wächst“: Die Öko-Modellregion fordert in der Regioplus-Challenge dazu auf, von Montag, 25. September, bis Sonntag, 1. Oktober, nur regionale, saisonale und idealerweise Bio-Lebensmittel zu essen. Interessierte können bei einem Rezeptwettbewerb Einkaufsgutscheine gewinnen.
Bereits zum dritten Mal führt die Öko-Modellregion die Aktion durch. Die Herausforderung besteht darin, eine Woche lang hauptsächlich das zu essen, was in der aktuellen Saison regional, also höchstens 50 Kilometer vom eigenen Wohnort entfernt, produziert wurde und möglichst Bio-Qualität hat.
Um die Umsetzung etwas zu vereinfachen, dürfen für Produkte, die den Voraussetzungen nicht entsprechen, das sind zum Beispiel Kaffee, Gewürze oder Schokolade, bis zu drei Joker verwendet werden.
Ziel der Regioplus-Challenge ist es, sich Gedanken zu machen, woher die täglich verwendeten Lebensmittel kommen, unter welchen Bedingungen sie angebaut wurden und welchen Transportweg sie hinter sich haben. Auf der Suche nach Rezepten, die die Voraussetzungen für die Regioplus-Challenge erfüllen, lobt die Öko-Modellregion einen Rezeptwettbewerb aus. Bis Dienstag, 3. Oktober, können Teilnehmende Rezepte und Fotos auf regiopluschallenge.com/rezepte/ einreichen und damit beim Rezeptwettbewerb mitmachen.
Was schmeckt, ist erlaubt, vom Brotaufstrich und Suppen über Drei-Gänge-Menüs bis zum Dessert. Alle Einreichungen werden auf der Website veröffentlicht. Unter ihnen werden drei Einkaufsgutscheine im Wert von jeweils 50 Euro verlost. Von der pikanten Apfelsuppe mit Speck bis zum fränkisch-süßen Bieramisu finden sich auf der Internetseite inspirierende Anregungen.
Info: Infos zur Teilnahme unter regiopluschallenge.com sowie unter oekomodellregionen.bayern/nbg.
