Doppelausgabe: 3 Fragen an Roland Lächele und Lothar Kühnel

Alles vor Ort, in der Stadt der kurzen Wege!
Die vielseitige Stadt Röthenbach a. d. Pegnitz ist immer einen Besuch wert. Hier stellen sich Ihnen die Geschäfte / Gewerbe vor. Am Ende des Artikels finden Sie die weiteren Geschäfte/Gewerbe, die sich Ihnen in den nächsten Monaten vorstellen werden. Über deren Firmenlogos gelangen Sie mit einem Klick direkt auf die jeweiligen Internetseiten.

Drei Fragen an Roland Lächele von der Metzgerei Lächele:

1. Was macht die Qualität Ihrer Ware aus?

Da wir nach alter Handwerkstradition täglich produzieren, haben unsere Wurstwaren einen kurzen Weg vom Wurstkessel direkt in den Laden zu unseren Kunden. Wir wissen noch, wie man Wurst mit Majoran, Pfeffer, Paprika und Ingwer würzt. Wir verzichten auf Fleisch aus Übersee, da wir vom fränkischen Fleisch überzeugt sind – das gilt auch für Roastbeef und Filet. Fleisch muss nicht erst Monate mit dem Schiff herangekarrt werden. Bei zahlreichen Wurstprüfungen wurde uns immer wieder unsere Qualität bestätigt und daran arbeiten wir weiter.

2. Welche Ihrer Spezialitäten sollten sich Ihre Kunden unbedingt auf den Grill legen?

Neben den traditionellen fränkischen Bratwürsten sowie marinierten Hals- und Bauchscheiben haben wir gefüllte Hähnchenbrüste, Gyros-, Lenden- und Putenspieße sowie marinierte Putenschnitzel. Nicht zu vergessen unser eingelegtes Roastbeef!

3. Herr Lächele, was schmeckt Ihnen persönlich aus Ihrer Fleischtheke am besten?

Das ist jetzt schon eine schwierige Frage. Da gibt es natürlich eine lange Liste, da wir 90 % unserer Produkte selbst herstellen. Natürlich gehen Bratwürste, Hausmacher Stadtwurst, Gelbwurst, Bierschinken immer; ganz zu schweigen von den geräucherten Bratwürsten, den Sächsischen, Pfefferbeißern, Bierschinken, Göttinger oder einem hausgemachten Wurstsalat. Die Geschmäcker sind natürlich verschieden und so vielfältig ist auch unser Sortiment. Ein Einkauf beim Metzger hilft Ihnen übrigens auch, den Gelben Sack zu reduzieren. Sicher kostet es etwas mehr, aber schließlich soll es ja auch schmecken.

Metzgerei Lächele
Grabenstraße 22
90552 Röthenbach a.d. Pegnitz
Tel.: 0911/5706750
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Drei Fragen an Lothar Kühnel, Inhaber von L.Kühnel – Heizung-Solar-Sanitär

1. Was ist bei der Planung einer neuen Heizung grundsätzlich zu beachten?

Zunächst muss geklärt werden, ob es sich um eine neue Installation oder um einen Heizkesselaustausch handelt. Außerdem ist zu prüfen, ob eine Wärmepumpe eingesetzt werden kann. Sofern Gas im Wohnobjekt vorhanden ist, empfiehlt sich der Einbau einer Gas-Brennwert-Heizung mit Solarunterstützung. Hat der Kunde einen eigenen Wald und einen ausreichend großen Heizraum, so ist auch der Einbau eines Festbrennstoffkessels, einer Pellet-Anlage, eine Duo-Kessel-Anlage oder einer Hackschnitzel-Anlage möglich. Ist kein Gas vorhanden und auch keine Pellet-Lagerung möglich, so kann auf eine Ölbrennwert-Anlage mit Solarunterstützung zurückgegriffen werden. Zuletzt sollte geprüft werden, ob es staatliche Fördermöglichkeiten gibt.

2. Für welche Situationen steht der Notdienst zur Verfügung?

Grundsätzlich stehen wir für Notdienste jeder Art zur Verfügung. Bei mehreren Notfällen gleichzeitig wird nach Dringlichkeit abgewogen. Situationen, in denen beispielsweise eine Wohnung unter Wasser steht oder die Heizungsanlage bei Minusgraden ausgefallen ist und einzufrieren droht, sind weniger dringlichen Störungen, wie dem Ausfall der Heizung bei 15–20 °C, vorzuziehen.

3. Wie lautet Ihr oberster Leitsatz?

Wir haben uns Transparenz und Ehrlichkeit auf die Fahne geschrieben. Schon bei der Beratung setzen wir unser Fachwissen und unsere Erfahrung ein, um dem Kunden eine technisch und finanziell auf ihn abgestimmte Anlage anzubieten. Der Kunde muss sich bei uns gut beraten und sicher fühlen, die richtige Firma ausgewählt zu haben.

L. Kühnel – Heizung-Solar-Sanitär
Laifer Weg 28
90552 Röthenbach a.d. Pegnitz
Tel.: 0911/578206
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Foto: PZ2019/08/onlinekarte-roethenbach-08-19-2-neu.jpg

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