HERSBRUCK - Was in der Region wächst und hergestellt wird, findet zunehmend den Weg in die Einkaufsregale vor Ort. Genau das konnten Kundinnen und Kunden bei einer Verkostungsaktion des Vereins „Heimat aufm Teller“ in der neuen Regionalabteilung im Edeka Gradl in Hersbruck erleben. Mehrere Betriebe aus dem Landkreis präsentierten dort ihre Produkte persönlich und kamen mit Interessierten ins Gespräch.
Die neue Regionalabteilung des Supermarkts bietet Erzeugnissen aus dem Landkreis Nürnberger Land eine eigene Verkaufs- und Vermarktungsfläche. Aktuell werden dort Produkte von acht Betrieben des Vereins „Heimat aufm Teller“ dauerhaft angeboten, schreibt das Landratsamt in einer Pressemeldung.
Wertschöpfung bleibt im Landkreis
Der bewusste Einkauf regionaler Lebensmittel bringt zahlreiche Vorteile mit sich. Kurze Transportwege entlasten die Umwelt und reduzieren Emissionen. Zudem fördert die Orientierung an saisonalen Produkten eine naturnahe Produktion und verringert den Bedarf an energie- und ressourcenintensiver Lagerung oder Verarbeitung. Gleichzeitig stärkt der Kauf regionaler Erzeugnisse die heimischen Betriebe und trägt dazu bei, Wertschöpfung und Arbeitsplätze in der Region zu sichern.
Nicht zuletzt profitieren Verbraucherinnen und Verbraucher von Frische und Geschmack: Zwischen Ernte und Verzehr liegt oft nur wenig Zeit, wodurch Aroma und Qualität erhalten bleiben und häufig weniger Zusatzstoffe nötig sind.
Im Mittelpunkt der Aktion stand nicht nur der Genuss regionaler Lebensmittel, sondern auch der direkte Austausch. Kundinnen und Kunden konnten mit den Erzeugerinnen und Erzeugern ins Gespräch kommen, mehr über Herstellung, Herkunft und Qualität der Produkte erfahren und die angebotenen Spezialitäten direkt vor Ort probieren.
Ergänzend informiert eine Wandtafel in der Regionalabteilung über die teilnehmenden Betriebe. Dort finden sich Steckbriefe der Erzeugerinnen und Erzeuger, die Einblicke in ihre Arbeit, ihre Produkte und die Menschen hinter den regionalen Angeboten geben.
