HERSBRUCK/MÜNCHEN - Mit einem klaren Signal für die Zukunft des bayerischen Gastgewerbes hat sich der Dehoga Bayern beim Gastrofrühling im Hippodrom-Festzelt auf dem Frühlingsfest auf der Münchner Theresienwiese getroffen. Zahlreiche Vertreterinnen und Vertreter aus Gastronomie, Hotellerie, Politik und Wirtschaft kamen zusammen, um über aktuelle Herausforderungen und Chancen der Branche zu diskutieren.
Als Ehrengast betonte Bayerns Ministerpräsident Markus Söder die zentrale Bedeutung des Gastgewerbes für den Freistaat: „Unsere Wirtshäuser, Restaurants und Hotels sind nicht nur wirtschaftliche Motoren, sondern auch Orte der Begegnung und gelebten Tradition.“ Im Fokus der Veranstaltung standen Themen wie Fachkräftesicherung, Digitalisierung, nachhaltiges Wirtschaften sowie die Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten.
Der Dehoga Bayern unterstrich die Notwendigkeit verlässlicher politischer Rahmenbedingungen, um die Wettbewerbsfähigkeit der Branche langfristig zu sichern. Präsidentin Angela Inselkammer hob laut Pressemeldung hervor: „Der Gastrofrühling ist ein wichtiger Impulsgeber für unsere Branche. Gemeinsam mit der Politik wollen wir Lösungen entwickeln, die unseren Betrieben Planungssicherheit geben und Innovation fördern.“
Die Dehoga Nürnberger Land unter der Organisation des Vorstandsmitgliedes Max Schmidt fuhr wieder gemeinsam mit einer Delegation der Hersbrucker Miniköche nach München. Nach einer Stärkung mit einer Brotzeit unterwegs konnten die Wirtinnen und Wirte den Gastrofrühling anlässlich des Münchner Frühlingfestes auf der Theresienwiese genießen.
