N-LAND

Spargel im November, Himbeeren im Februar - heute bekommen wir das ganze Jahr hindurch praktisch jede erdenkliche Obst- oder Gemüsesorte zum Kauf angeboten. Dabei werden die Nahrungsmittel nicht selten um die halbe Welt gekarrt. Gegen diesen Trend stärkt die Wirtschaftsförderung Nürnberger Land die regionalen Wirtschaftskreisläufe und unterstützt die heimischen Landwirte. 

Als Hilfestellung für den Verbraucher bieten wir im Folgenden verschiedene Saisonkalender an: Wer seine Ernährung lieber entsprechend den Jahreszeiten zusammenstellen möchte, kann sich an diesen orientieren. Und mit einem Klick auf das jeweilige Obst oder Gemüse sehen Sie, welche heimischen Erzeugern dieses ab Hof anbieten.  

• Saisonkalender Obst
• Saisonkalender Gemüse
• Saisonkalender Blattsalate

Die Datenbank beinhaltet neben Obst, Gemüse und Salat auch viele andere Produkte. Neben verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten finden Sie auch Nudeln, Eier, Säfte, Brennholz und vieles mehr. Hier gelangen Sie zur allgemeinen Suche und zur detaillierten Suche.

Sich beim Kauf von Obst und Gemüse an den regionalen Erntezeiten zu orientieren, hat zahlreiche Vorteile:

• Bessere Qualität: Während der natürlichen Erntezeiten sind Geschmack und Aroma der Lebensmittel besser als nach monatelanger Lagerung - egal ob Kühlhaus oder tiefgefroren. Hinzu kommt, dass der Vitamingehalt deutlich höher ist.
• Weniger Schadstoffe: Werden Obst und Gemüse über weite Strecken transportiert, wird die Ware oftmals vor- oder nach dem Transport chemisch behandelt. Treibhausware weist zudem oft deutlich höhere Nitratwerte auf als Freilandartikel (Salat, Spinat, Rote Bete).
• Umweltfreundlich: Wer frische Ware auf dem Markt kauft, spart nicht nur unnötige Verpackung wie Folie, Netz oder Plastiktüte. Er unterstützt auch die Produkte aus seiner Region und hilft so, Energie für weite Transportwege zu sparen.